Fuentes y referencias

Organismos oficiales con los que se contrastan las recetas y los datos. Consulta siempre la información vigente.

Seguridad alimentaria

Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Recomendaciones oficiales de conservación, manipulación de alimentos y alérgenos.

Composición de los alimentos

BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos. Datos de composición de los alimentos habituales en España.

Precios y consumo

Instituto Nacional de Estadística (INE). Evolución oficial de los precios de los alimentos (IPC).
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Información sobre productos de temporada y alimentación.

Tus datos

Agencia Española de Protección de Datos (AEPD). Derechos sobre tus datos personales.

Las recetas de esta web son divulgativas. Si tienes alergias, intolerancias o una enfermedad, consulta a un profesional sanitario antes de cambiar tu alimentación.